Sus origenes se remontan a fines de del 1800 cuando las peleas de perros contra toros se hicieron populares en Gran Bretaņa, en la region inglesa de Staffordshire, cruzando Bulldogs con varios terriers se creo el Staffordshire Bull Terrier. Llevada esta raza a los Estados Unidos por los inmigrantes ingleses, se los criaba en un principio para las peleas de perros. Los criadores americanos mediante seleccion le confirieron mayor tamaņo y peso y una cabeza mas potente, creando asi el American Staffordshire Terrier. La raza fue reconocida por el American Kennel Club en 1935 como Staffordshire Terrier, y lleva oficialmente el nombre de American Staffordshire Terrier desde 1972. Estos perros conbinan la energia de un Bulldog y la agidad de un Terrier.
Estos perros estan dotados de un cuerpo solido y musculoso pero a la vez muy agil y elegante. Deben dar la impresion de una gran fuerza en relacion a su tamaņo. La cabeza es de craneo ancho, stop bien marcado y hocico mediano, con los musculos de las mejillas bien pronunciados y la mandibula inferior bien definida y poderosa. Los labios estan unidos por los bordes y no son flojos. Los ojos son redondos, de color oscuros, ubicados bajos, bien hundidos en las orbitas y bien separados. Las orejas, generalmente recortadas, estan implantadas altas. El cuello es pesado y ligeramente arqueado. La espalda es corta y el lomo algo levantado. Los miembros anteriores deben ser rectos y de huesos fuertes, los hombros fuertes y musculosos con omoplatos anchos. Los miembros posteriores son musculosos.
El pelo es corto, denso y brillante, se admiten ejemplares de cualquier color y distribucion, a excepcion del blanco completo, mas del 80% de blanco, negro y fuego e higado. La cola es corta, fina y en punta, insertada baja y llevada horizontalmente. El movimiento es elastico y sin balanceo.
Es un perro extraordinariamente valiente, lleno de vitalidad. Debido a su ascendencia todavia es una raza de pelea, por lo que para controlar su caracter y no desarrollas sus tendencias agresivas se le debe inculcar disciplina. El American Staffordshire Terrier es un animal domestico leal y cariņoso. Este perro es notablemente protector de sus amos y suele ser agresivo hacia otros perros.